OPLEIDINGEN


ALGEMEEN

Aangepast koken

In deze module wordt het accent gelegd op vegetarisch en gezond koken. Diëten als zoutarm, suikerarm en vetarm koken worden uitgelicht. Dit zijn de criteria die het menu gaan bepalen. Via de menu’s maak je gebruik van verschillende kooktechnieken.

Wat leer je:

  • vegetarisch koken
  • juiste vetten gebruiken
  • vervangproducten gebruiken in de dagelijkse keuken
  • bespreken van de voedingsmiddelentabel
  • gerechten leren aanpassen met vb. suikervervanger, zonder gluten, zoutarm
  • volkorengranen op verschillende wijze klaarmaken
  • evenwichtige maaltijden samenstellen met minder of geen dierlijke eiwitten
  • plantaardige eiwitten smaakvol bereiden in combinatie met zaden, pitten, noten en zeewier
  • lichte vlees- en visgerechten met lichte sausen en dressings
  • heerlijke slaatjes
  • zoete verwennerijen met natuurlijke suikers
  • milieu- en hygiëneregels in acht nemen

Deze cursus wordt momenteel niet aangeboden.

Wens je deze cursus op een later tijdstip te volgen? Laat het ons weten via deze link zodat wij je op de hoogte kunnen brengen van zodra deze cursus opnieuw wordt ingericht.

Volledige of gedeeltelijke vrijstelling van betaling van het inschrijvingsgeld

Kom je in aanmerking voor een volledige of gedeeltelijke vrijstelling van betaling van het inschrijvingsgeld? Kijk dit even na op de website van de Vlaamse Overheid.

Opleidingscheques

Deze module kan niet betaald worden met opleidingscheques. Voor meer informatie betreffende opleidingscheques verwijzen we je naar de website van de VDAB.

Educatief verlof

Voor deze module kan je geen educatief verlof aanvragen. Op de website Werk.be van de Vlaamse overheid vind je alle informatie betreffende de opleidingen die in aanmerking komen voor educatief verlof.